Prosciutto crudo di Parma
con insalatina novella e asparagi bassanesi marinati
Trancio di sfoglia Pasqualina con ricotta salata e spinacini
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Vellutata di patate e spugnole con crostone gratinato al formaggio Asiago
Risotto con asparagi bassanesi e mazzancolle al timo
Tortelli al Parmigiano con speck croccante, pinoli tostati e zafferano
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Maialino al latte con salsa al tartufo nero dei Colli Berici
Capretto tradizionale al Forno
Fantasia di verdure in accompagnamento
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Sorbetto ai frutti di bosco
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Dolce di Primavera alle fragole con Moscato Fior’Arancio
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Caffè con distillati
€ 40
bevande comprese
